Bar à Sorbets

Apportez une touche de fraîcheur et de gourmandise à votre événement avec notre Bar à Sorbets. Cette animation conviviale et colorée propose une sélection de sorbets fruités, servis avec une variété de toppings, de fruits frais et d’herbes aromatiques. Chaque participant compose son dessert glacé selon ses envies pour une dégustation légère, rafraîchissante et personnalisée, idéale lors d’événements estivaux ou bien-être.

Objectifs de l’animation :

1. Fraîcheur et plaisir : Offrir un moment rafraîchissant et gourmand adapté à tous les publics.


2. Personnalisation : Permettre à chacun de créer son sorbet sur-mesure grâce aux toppings et accompagnements.


3. Convivialité : Créer un espace d’échange et de détente autour d’une dégustation estivale.

Informations générales :

• Public cible : Enfants, adultes, familles, collaborateurs en entreprise, grand public


• Durée : Animation en continu – format libre-service ou service assisté


• Capacité : Jusqu’à 60 dégustations/heure selon le format


• Encadrement : 1 animateur·trice pour le service et l’animation du bar

Sorbets et accompagnements proposés :

• Sorbets aux fruits : citron, mangue, fraise, framboise, passion, fruits rouges…


• Toppings gourmands : éclats de fruits secs, copeaux de chocolat, graines croquantes, perles sucrées


• Fruits frais : fraises, framboises, agrumes, mangue, ananas


• Herbes aromatiques : menthe, basilic, verveine, romarin (selon saison)


• Sirops et coulis de fruits (optionnels)

1. Installation du bar

Mise en place d’un bar à sorbets attractif, avec les bacs de sorbets, les toppings, fruits et herbes aromatiques présentés de manière claire et appétissante.

2. Accueil et présentation

L’animateur·trice présente les saveurs disponibles et propose des associations gourmandes entre sorbets, fruits et herbes aromatiques.

3. Composition personnalisée

Les participants choisissent leur sorbet puis ajoutent les toppings, fruits frais et herbes aromatiques de leur choix pour créer une composition unique.

4. Dégustation

Les sorbets sont dégustés immédiatement pour profiter pleinement de leur fraîcheur et de leurs saveurs naturelles.

Logistique :

• Surface nécessaire : Table buffet de 2 à 3 mètres linéaires


• Électricité : Oui, pour le maintien au froid des sorbets


• Vaisselle : Coupelles, cuillères ou contenants compostables


• Hygiène : Respect des normes alimentaires, gants et gel hydroalcoolique

Astuces :

• Proposer des associations “signature” (ex : fraise–basilic, citron–menthe).


• Adapter les fruits et herbes selon la saisonnalité.


• Ajouter une option bar à sorbets premium avec coulis maison.


• Associer l’animation à un événement estival ou une journée bien-être.

• Animation rafraîchissante et très appréciée en période estivale.


• Personnalisation totale des desserts glacés.


• Alternative légère aux desserts classiques.


• Visuel attractif grâce aux couleurs des fruits et des herbes.

Durée et conclusion :

Durée totale : Animation modulable de 1 à 4 heures selon le format et l’affluence.

L’animation Bar à Sorbets est idéale pour apporter fraîcheur, couleur et gourmandise à vos événements. Grâce aux toppings, fruits frais et herbes aromatiques, chaque participant compose un sorbet unique pour une expérience gustative légère, personnalisée et résolument estivale.